CamBioTec inicia, como un proyecto de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) financiado por el International Development Research Center (IDRC), con el propósito de promover la gestión, transferencia y uso de biotecnologías en diversos países de América Latina y Canadá, así como la elaboración de estudios sobre políticas públicas relacionadas con dichos temas.
A partir de entonces se empezaron a consolidar diversas alianzas con empresas y centros de investigación de México, Canadá, Cuba, Colombia, Brasil, Argentina y Chile, para desarrollar capacidades en materia de regulación, propiedad intelectual y gestión de la tecnología e innovación.
